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Fogões industriais: confira os modelos da Rebal!
Os fogões industriais são excelentes opções para quem tem um comércio alimentício. Afinal, são modelos mais potentes com um tempo de preparo mais rápido do que os convencionais.
Então, se está procurando por fogão industrial, veio ao lugar certo! Na Rebal, você encontra diferentes modelos para a cozinha do seu restaurante. Além disso, oferecemos também ótimas condições de pagamento e entrega. Confira!
Qual a diferença do fogão industrial para o normal?
Apesar de terem o mesmo objetivo e funcionalidade, o fogão profissional é ideal para utilizarmos em restaurantes, lanchonetes e padarias. Já o normal é comum em casas e no dia a dia.
Além disso, os fogões industriais são mais potentes com a capacidade de produzir alimentos em abundância. Sua resistência também é maior, uma vez que é fabricado com materiais de alta qualidade. Outro ponto também é que esses modelos têm válvulas de segurança para desligar caso não tenha chama.
Fogão de indução ou a gás: qual escolher?
No nosso catálogo é possível encontrar o fogão industrial a gás ou a indução. A escolha final depende de você e de suas preferências, mas explicamos a diferença entre os dois tipos:
Fogão industrial a gás tem a mesma função que o tradicional e sua diferença é que não possui forno embutido. Sua chama é alimentada pelo gás de cozinha e usa a energia elétrica apenas no aquecimento. Porém, sua instalação requer atenção especial com saída a gás natural ou GLP.
Cooktop de indução, por conta da sua alta tecnologia, o calor é transferido direto para a panela. A vantagem desse modelo é que evita acidentes de queimadura, além de evitar o desperdício de energia elétrica. Porém, é preciso usar um modelo diferente de panela.
Como cuidar do fogão industrial?
Manter o fogão industrial limpo é essencial para a reputação do seu estabelecimento, além de preservar a vida útil do equipamento. Por isso, é importante seguir com uma rotina de limpeza.
Antes de iniciar a limpeza, certifique que o fogão industrial esteja desligado e com o registro do gás fechado. Evite utilizar produtos inflamáveis e, se possível, use luvas para proteger as mãos. Feito isso, confira as dicas:
Remova as grelhas e as deixe de molho na água morna com sabão por uns 10 a 15 minutos.
Limpe a parte de cima do fogão com uma esponja e sabão neutro. Caso a superfície esteja bem gordurada, deixe a esponja molhada com sabão de 10 a 15 minutos.
Enxugue a parte de cima do fogão com pano seco ou esponja. Em seguida coloque as grelhas secas e limpas no lugar.
Fogão industrial você compra na Rebal!
Navegando pelo catálogo da Rebal você encontra diferentes tipos de fogões industriais. Aproveite e confira também os modelos de fornos e monte um cozinha profissional completa.
Consulte nossas condições especiais de pagamento e escolha a melhor opção, seja à vista no PIX ou parcelado no cartão de crédito. Aproveite e solicite um orçamento com um dos nossos vendedores.