Forno Elétrico Mini Convector Com Vapor 5 Assadeiras (35x35) cm 220 V Wictory, é um equipamento versátil e perfeito para o preparo de diversas receitas, indicado para lojas de conveniência, lanchonetes, padarias, confeitarias e muitos outros.
Possui 5 assadeiras, quantidade que permite um maior rendimento em poucos minutos, a sua quantidade de assadeiras permite um maior rendimento em poucos minutos.
Os Fornos Convectores Wictory foram desenvolvidos principalmente para clientes que exigem alta qualidade em convecção.
Por possuir termopar, possibilita um controle preciso da temperatura na câmara de cocção que em conjunto ao calor homogêneo torna-se um equipamento excelente para confeitaria de produtos delicados.
O Forno Elétrico Mini Convector com Vapor WCV-535 da Wictory é uma excelente escolha para quem busca desempenho profissional em um formato compacto, ideal para preparar pães de queijo, brownies, salgados, cupcakes e muito mais.
Aqui estão alguns destaques:
Sistema de cocção por convecção de ar forçado, que garante assados mais rápidos e uniformes.
Controle de temperatura até 250 °C e tempo ajustável até 99:99 minutos.
Função de vapor manual, que melhora a crocância e o sabor, especialmente útil para pães.
Construção em aço inox AISI 430, com alta durabilidade.
Consumo médio de energia: 0,66 kWh, com potência instalada de 3 kW.
Tensão: 220 V (também disponível em 110 V).
Peso total com assadeiras: 28 kg.
Ele é indicado para padarias, confeitarias, lanchonetes e até cozinhas gourmet que precisam de produtividade e qualidade em um só equipamento.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS
– Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430 e assadeiras em alumínio
– Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo
– Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos
– Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada
– A aspersão de vapor manual proporciona maior crocância e sabor aos alimentos principalmente para formação da casca de pães
– Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional
– Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização
– Instalação rápida e simplificada
– Garantia de 1 ano pelo fornecedor
Itens que acompanham o forno
– Mangueira para engate na rede hidráulica
– 5 Assadeiras em alumínio
– Manual de Instrução
