Descrição
O Forno Turbo Paes Elet P/4 Assados 40x60cm 220V com Cavalete e Timer da Turbina WHP 80C/CAV é a escolha perfeita para quem busca eficiência, alta performance e durabilidade em um forno profissional.
Projetado para atender as demandas de panificadoras, padarias, confeitarias e restaurantes, este forno oferece uma série de características que garantem agilidade, uniformidade e controle total sobre o processo de cocção, otimizando o tempo de preparo e melhorando a qualidade dos assados.
Para Quem é Destinado?
Este forno turbo é ideal para panificadoras, confeitarias, padarias, restaurantes e qualquer estabelecimento que precise de um forno de alta performance para assados rápidos e uniformes.
É a escolha perfeita para quem busca otimizar a produção de pães, bolos, doces, carnes, pizzas e outros alimentos assados.
Funções e Aplicações
Panificação: Ideal para assar pães de diferentes tipos e tamanhos, garantindo crocância e maciez.
Confeitaria: Perfeito para assar bolos, tortas e doces, com controle total sobre a temperatura e o tempo de cocção.
Restaurantes e Lanchonetes: Ideal para assados de carnes, legumes e até pizzas, com rapidez e uniformidade no resultado.
Refeições Rápidas: A função turbo e a convecção de ar forçado permitem assar uma grande quantidade de alimentos em menos tempo.
Características
Material Resistente e Durável: Fabricado em aço inoxidável AISI 430, um material altamente resistente à corrosão e ao desgaste, garantindo longa vida útil e fácil manutenção.
Função Vapor: Acionamento manual da função vapor, permitindo ajustar a umidade durante o processo de assado, essencial para pães e bolos mais macios e crocantes.
Controle de Tempo Ajustável: Timer ajustável até 99:99 minutos, proporcionando flexibilidade para o preparo de diferentes tipos de alimentos.
Temperatura Ajustável até 250°C: Controle preciso da temperatura de cocção, com ajuste que pode atingir até 250°C, ideal para diferentes tipos de assados.
Vidro Duplo: O forno conta com vidro duplo que proporciona maior eficiência térmica, mantendo o calor interno e oferecendo segurança ao manuseio.
Monitoramento Preciso da Temperatura: Controle de temperatura preciso na câmara de cocção, permitindo resultados mais consistentes e uniformes.
Controle de Velocidade da Ventilação: Ajuste da velocidade do ventilador, permitindo controlar o fluxo de ar quente e garantindo assados mais rápidos e uniformes.
Sistema de Cocção por Convecção: Tecnologia de convecção de ar forçado, que garante maior rapidez e uniformidade nos assados em comparação aos métodos tradicionais, reduzindo o tempo de preparo e melhorando a qualidade dos produtos finais.
Suportes Desmontáveis para Facilidade de Limpeza: Suportes da câmara de cocção desmontáveis, facilitando a higienização e manutenção do forno.
Instalação Simples e Rápida: O forno pode ser instalado de forma rápida e simplificada, sem complicações, pronto para uso em poucos minutos.
Garantia de 1 Ano: O produto conta com garantia de 1 ano, assegurando sua durabilidade e desempenho.
Instruções de Uso
Ligação e Ajuste Inicial: Conecte o forno à rede elétrica e ajuste a temperatura desejada, com a ajuda do painel de controle.
Programação de Tempo e Vapor: Defina o tempo de cocção utilizando o timer ajustável e ative a função vapor conforme necessário.
Ajuste da Velocidade de Ventilação: Ajuste a velocidade do ventilador de acordo com a necessidade do alimento, para uma cocção mais eficiente.
Monitoramento: Acompanhe a temperatura interna da câmara de cocção para garantir resultados perfeitos.
Contraindicações de Uso
Uso em Ambientes Úmidos: Evite utilizar o forno em locais com alta umidade ou perto de fontes de água, para preservar sua durabilidade e eficiência.
Não Utilizar em Sobrecarga: Evite sobrecarregar a câmara de cocção, pois isso pode prejudicar a circulação do ar quente e afetar a qualidade dos assados.
Perguntas Frequentes
O forno é fácil de limpar?
Sim! O forno possui suportes desmontáveis que facilitam a limpeza da câmara de cocção, além de ser construído com materiais de fácil manutenção.
Posso ajustar a temperatura e o tempo de forma independente?
Sim, o forno permite ajustes independentes de temperatura (até 250°C) e tempo (até 99:99 minutos), proporcionando total controle durante o processo de cocção.
O forno tem garantia?
Sim, o Forno Turbo Paes Elet conta com 1 ano de garantia contra defeitos de fabricação.
Qual é a voltagem do Forno Turbo Paes Elet?
Este modelo é de 220V, ideal para instalações com essa voltagem.
Obs. NÃO ACOMPANHA ASSADEIRAS.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Fonte de energia - Elétrico
Capacidade produtiva por assadeira (baseada em pães de 50g) - 20 pães
Peso indicado por assadeira (kg) - 1 kg
Distância entre assadeiras (cm) -9
Fase - Mono
Tensão (V) - 220
Corrente (A) - 26
Consumo Médio Energia (kWh) - 3,3
Potência instalada (kW) - 5,6
Pressão entrada de água (kgf/cm²) - 0,8-2
Conexões de entrada de água (BSP) - 3/4″
Frequência (Hz) - 50/60
Cordão de alimentação - Tipo Y
Classe - I
Grau de proteção (IP) - IP14
Dimensional forno em cm (Altura x Largura x Profundidade) - 55 x 83 x 86
Assadeiras (cm) - 1,5 x 40 x 60
Peso do Forno (kg) -54
