MiNI Forno Concector Elétrico com 5 Assadeira 35X35CM 127V Para Pudins WCPP-535 M127 008561
O Forno para Pudim WCPP-535 da Wictory foi desenvolvido especialmente para o preparo de pudins, sem que haja a necessidade de imergir os alimentos em água para o processo de cocção.
Por possuir termopar, possibilita um controle preciso da temperatura na câmara de cocção que, em conjunto ao calor homogêneo, torna-se um equipamento excelente para confeitarias de produtos delicados.
Equipamento especial, desenvolvido para trabalhar com programação de nível de umidade na câmara do equipamento de modo automático.
Diferente dos fornos miniconv tradicionais, que possuem a função vapor manual, este modelo possui uma placa especial com 4 níveis de intensidades diferentes de umidade na câmara de maneira automática.
Ideal para quem trabalha com a produção de pudins, pois além da consistência, dispensa o processo de banho maria.
Além do tradicional pudim, você pode preparar assados como bolos, biscoitos, tortas e entre outros itens efetuando a programação de tempo e de temperatura para o forno trabalhar somente com o ar quente seco em movimento na câmara.
Faça pudins perfeitos e em grande escala de produção!
O Forno para Pudim WCPP-535 da Wictory é um equipamento desenvolvido especificamente para o preparo de pudins, oferecendo uma alternativa ao método tradicional de cozinhar pudins em banho-maria.
Este equipamento possui um recurso especial de programação de nível de umidade na câmara, que pode ser ajustado de forma automática.
Isso significa que é possível escolher entre quatro intensidades diferentes de umidade, adaptando-se às necessidades específicas do seu processo de produção.
Embora seja projetado principalmente para pudins, este forno também é versátil o suficiente para prepararar outros tipos de assados, como bolos, biscoitos, tortas e muito mais.
Neste caso o forno opera apenas com ar quente seco em movimento na câmara interna.
Operação
Alta durabilidade: construído em aço inoxidável 304 e assadeiras lisas em alumínio;
Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo;
Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos.
Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada.
Opção de trabalho com vapor automático com 4 níveis de repetição ou sem vapor;
Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional;
Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização;
Instalação rápida e simplificada;
CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS
- Forno elétrico mini convector WCV-535
- Possui 5 assadeiras perfuradas em alumínio
- Possui sistema de cocção por convecção de ar forçado
- Possui termopar, possibilitando um controle preciso da temperatura na câmara de cocção
